قابلمهها قلب تپندهی هر آشپزخانهان! فرقی نمیکنه قابلمهات تفلون باشه، چدن، استیل یا سرامیکی — اگه خوب ازش مراقبت نکنی، خیلی زود کیفیتش رو از دست میده. تو این بلاگ قراره فوتوفن نگهداری از قابلمه رو باهات درمیون بذارم تا همیشه مثل روز اول بدرخشه و غذاهات خوشطعمتر بشن.
. قابلمه داغ رو مستقیم زیر آب سرد نبر!
یکی از اشتباهات رایج اینه که بعد از پخت غذا، قابلمه داغ رو فوری زیر شیر آب سرد میگیریم. این کار باعث ترک خوردن روکش یا تاب برداشتن کف قابلمه میشه. بذار قابلمه کمی خنک بشه، بعد با آب ولرم بشورش.
۲. از اسفنج نرم استفاده کن، نه سیم ظرفشویی!
سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر دشمن شماره یک روکش قابلمهست. مخصوصاً قابلمههای نچسب یا سرامیکی. برای شستشو از اسفنج نرم و مایع ظرفشویی ملایم استفاده کن تا هم تمیز بشه هم خط نیفته.
۳. قابلمه رو خالی روی شعله نذار
اگه قابلمهات خالی باشه و بذاری روی شعله، ممکنه روکشش آسیب ببینه یا حتی تغییر رنگ بده. همیشه قبل از روشن کردن شعله، کمی روغن یا مواد غذایی داخل قابلمه بریز.
۴. از قاشق فلزی استفاده نکن
قاشق فلزی میتونه سطح داخلی قابلمه رو خط بندازه. بهتره از قاشق چوبی، سیلیکونی یا پلاستیکی مقاوم استفاده کنی — هم عمر قابلمه بیشتر میشه، هم ظاهرش حفظ میشه.
۵. قابلمهها رو توی هم نچین!
اگه قابلمهها رو بدون محافظ توی هم بچینی، احتمال خط افتادن یا آسیب دیدن روکش زیاده. میتونی بینشون یه دستمال نرم یا محافظ قابلمه بذاری تا سالم بمونن.
۶. شستشو با شویندههای قوی ممنوع!
شویندههای قوی مثل سفیدکننده یا جرمگیر ممکنه روکش قابلمه رو خراب کنن. مخصوصاً برای قابلمههای رنگی یا نچسب، فقط از شویندههای ملایم استفاده کن.
۷. قابلمه رو کاملاً خشک کن
بعد از شستشو، قابلمه رو با دستمال نرم خشک کن تا لکههای آب یا زنگزدگی ایجاد نشه. این کار مخصوصاً برای قابلمههای استیل یا چدن خیلی مهمه.
🛍️ پیشنهاد ویژه برای شما
اگه دنبال قابلمههایی هستی که هم باکیفیت باشن، هم ظاهر شیکی داشته باشن، حتماً سری به فروشگاه آنلاین کوهنور بزن!
ما انواع قابلمههای نچسب، استیل، سرامیکی و چدن رو با قیمت مناسب و بستهبندی هدیه برات آماده کردیم.
همین حالا خرید کن و یه آشپزخانه حرفهای بساز!
با رعایت همین چند نکته ساده، قابلمههات سالها برات کار میکنن و غذاهات همیشه خوشطعم و سالم میمونن. اگه سوالی داشتی یا دنبال قابلمه خاصی بودی، توی کامنتها بپرس یا با پشتیبانی کوهنور تماس بگیر 😊